Okay ich bin kein Berater Restaurants, Bars und Pubs, noch Kellner Berater. Jedoch als Stammgast an Bars seit seiner frühen Jugend, gebe ich mir selbst das Recht vor, einige Tipps, die Kellner, die dieses Blog zu besuchen, wie Sie einen Client als auch erfüllen können.
Alle Situationen erzählt unten wahr sind, dh bereits in unserer Interaktion mit Profis passiert, ist aber definitiv nicht die Regel unter den Kellnern, natürlich!
First -, in deinem Kopf gesetzt, dass die Kunden da sind, um Spaß zu haben. Wir arbeiten hart, so dass wir kaltes Bier am Ende der Zeit oder am Wochenende nehmen kann. Wir wissen, dass Sie arbeiten auch hart, während wir das Gesicht zu füllen, aber keine Notwendigkeit, so mürrisch und finster zu treffen! Smile! Seien Sie sanft! Transportieren Sie Ihre Freude für Kunden und Ihnen versichern, dass ihre Akte wird viel mehr Spaß.
2. - Wo kann man in der Nähe von unserem Tisch gehen und wir trinken Bier in der Flasche, stellen Sie sicher, sie wird knapp, und füllen unser Glas (wenn leer). Wenn das Bier ist schon auf Bestellung, und dienen nun der Rest bringen eine andere, natürlich! Abgesehen davon, super nett, bist du sicher, mehr zu verkaufen, und in Folge die 10% sein wird fetter.
3. - Notieren Sie sich den Wunsch aller Zeiten! Es kostet nichts. Nichts Schlimmeres, als zu fragen für ein Bier und kommen mit Kragen ohne Kragen, oder umgekehrt. Oder fordern Sie eine Cola mit Eis und nur kommen nur mit Zitrone.
4 - Always für die Tabellen und nicht für das Fernsehen anschauen, für die schöne Aussicht vom Restaurant oder der Hintern des sexy Tabelle 8 und Rad oder machen Gespräch mit anderen Kellner. Wenn Sie wollen nicht als "Schweigegeld", "Chef", "Freund", "PAL", "O Haupt," "Champion", "O Tray" etc. werden. immer bewusst sein, alle Tabellen, die Sie nehmen an. Es ist schrecklich für Ihre Aufmerksamkeit betteln.
5 - Ist die Bar, während Sie separate Tabellen nehmen für jeden Bereich und ist verantwortlich für einen Kellner, nie, nie verlassen es, um einen Client, der nicht im Vorstand von seiner Verantwortung gerecht zu werden, sagen, dass Sie keine Antwort auf diese Tabelle und Ja Edvaldo gibt. Notieren Sie sich den Wunsch und gehen Sie zum Edvaldo sich. Wir haben nichts mit der Abteilung, die an der Bar gemacht wird, nur wirklich wollen, ist von jedem einzelnen von euch bedient zu tun.
6. - Auch wenn die Rede von unserem Tisch gut ist und fast irrestistível nicht mithalten, versuchen Sie nicht aufmerksam sein, um es. Als diskret ist der Schlüssel!
7. - niemals mit einem normalen Client von der Bar zu diskutieren, auch wenn es nur mit Freunden, das Mädchen, das er nahm es am Mittwoch, zuletzt war eine Gurke. Sie wissen nicht, ob einer der Jungs, die sind wirklich mit ihm befreundet, oder ist der Bruder, Vater, Cousin usw.. der wirkliche Freundin.
8 - Lassen Sie den Hinweis in dem Antrag für eine spätere Befehle. Sie werden immer etwas vergessen Anwendung, wo das gleiche.
9. - Ich stelle mir vor es muss schwierig sein, viele Menschen trinken, und der Versuchung zu widerstehen zu trinken sehen, aber versuchen Sie Ihr Bestes, um nicht während der Arbeitszeit zu trinken. Hier ist Ihre Arbeitsstätte und die Arbeitsmittel betrunken kann Ihnen eine Kündigung aus wichtigem Grund, aber ein moralischer Kater am nächsten Tag.
Ich hörte einmal, dass das Mädchen, das verantwortlich für die Spüle (Reinigung von Gläsern) von einer Bar ich häufiger war, gefunden wurde bewusstlos im Badezimmer war so betrunken. Sie hat immer gab einen "Klaps" auf der linken chopps vor Spülen von Gläsern und gab in dem er, wissen Sie, die Straße! OK, also draußen spielen Drink ist eine Sünde, auch, aber seien Sie versichert, dass in diesem Fall, der nicht in den Himmel kommen wir, die Kunden rs ...
10. - in Kauf nehmen unsere betrunkenen Geplänkel und wenn wir sagen, wir lieben dich, du bist auch unser bester Freund Schrei auf der Schulter oder stoppen kotzen genau dort, vergib uns. Erfahren Sie, was Sie Kellner sind sehr wichtig für uns cachaceiros und guter Service ist der Garant einer Tasche voll von Tipps und Freunde fürs Leben.
Und natürlich das Beste, was zu tun ist, gute Kurse und bereiten genug mit der Hilfe von Profis. Um Schulungen finden Sie hier .
Weitere Tipps von Bars, Restaurants, Bars und Clubs in unserem Hause .
Hallo guten Abend! sage immer, Guten Morgen / Guten Tag / Guten Abend / hallo hallo diese vucabulario nie in der Sprache existieren n N Garcon in die Angelegenheiten des Kunden futibol / Religion / Politik / Pflege w / schlechter Atem / Geruch von Schweiß teilnehmen / Nutzung Deodorants / neutral und haben Harmonie w / die Leute zu Hause, weil eine der anderen Bedürfnisse Pflege / c / Klatsch! Chef-Chef-Chef-Chef Mitarbeiter eingesetzt wird / unser Gehalt ist der Kunde, zahlt man immer habe Bestimmung gilt N gibt es ein lästigen Probleme der Kunden haben wir alle Tage des Tages! nie über Mitarbeiter w / dem Chef beschweren ist seine Pflicht zu prüfen, ob es gut oder schlecht ist eine Geschichte je gesehen jede Buchse auf sein Handwerk! ñ obs mit Handy in der Hosentasche bei der Arbeit ab und speichern / senden Sie das Stipendium in Stunden Ausgang w / der Kopf w / k N hat Probleme foturo!
Hallo liebte seine Notizen, ist eigentlich schlimmer als das, ich bin die Weichen für Kellner und wollte die lustige Dinge zu erzählen, und sie werden sicherlich zu kopieren. rsrsr Umarmungen
[Wordpress Hashcash] Das Plakat schickte uns '0 Welches ist kein hashcash Wert.
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Man diese Tipps sind mehr uqe große, werde ich in práticaaa setzen!
obrigadoo
Ich beginne den Servicebereich und VLW d + Tipps. Sie können zeigen, mir ein paar Tipps, wie Sie die Tabellen dienen? Anordnung wie Besteck, so das Geschirr entnehmen ...
Sie können Tipps zu senden marcoslopeslima@gmail.com
Big hug
Hey Ezekiel! Du bist ein bisschen verzögert rechts. Sie TA mit einer schlechten Wortschatz und geben will moralischen, sondern die oben genannten Tipps sind wirklich cool.
Hallo, ich liebte die Tipps und ich werde sicherlich an meine Kolleginnen und Kollegen, sowie meine Küchenchef wird sie die Spitzen lieben, habt ihr keinen Grund Kunden Zufriedenheit und gut besucht Kippen am Ende.
Ich mochte wirklich die Tipps. arbeiten in diesem Geschäft eine lange Zeit, aber ich habe nicht lagumas natürlich und Schwierigkeiten als a la carte serviert könnte mir helfen?
eine Umarmung.
Relmente fantastische dachte diese Art von Blog, denn wir sind stets bestrebt, die bestmögliche Art und Weise gerecht zu werden, und nichts Besseres als diese Kommentare über mich ... ich danke Ihnen für Ihre Franquesa!
Hallo, ich bin Brasilianer und ich bin in der Schweiz. Anfang dieser Woche als Kellner in einem lokalen Restaurant. Tipps für einen guten Start? marcio.renton @ gmail.com
sehr cool Ich mochte die Vorschläge
obrigadu!
gut + d
mag es nicht, bei all diesen Tipps sind bar ist schrecklich arrangiert haben andere
Dank für die tolle Anregungen praquem comesando ta!!
Außer, dass diese Geschichte, die auch Kunden Spitze befindet sich direkt am Ende besucht die glatte Lüge ist, kippte hier in Brasilien variiert stark je nach der Art von Mensch, mit dem der Kellner es zu tun hat, habe einen Freund, einen der besten Kellner ist meine Stadt, ist das Tier, der Kerl ... aber wann wurde der Tisch mit dem Gouverneur der Rondônia hier (er war mit seiner ganzen Familie und Freunden) allein ... am Ende gewann eine mickrige 50 Cent ... ein weiteres Beispiel des Mythos vom guten Service Spitze = ist mein Recht, ich bin immer noch lernen, wie man ein guter Kellner zu sein, nahm neulich eine Tabelle in der die meisten schrecklich, dass man sich vorstellen kann, war es ein Paar, blonde Mann, blonde Frau (LOL) ließen sie mich ändern, das ganze 100 waren echte ... ! ... Bis ich nahm warmes Bier an ihrem Tisch ...
Wenn Ihr Kunde wird gewogen und Sie arbeiten in einem Umfeld, wo Sie nur Kellnerinnen, geht das pervers über seine Pflege und verleiht dem excepicional Guria ...
Wenn Sie einen Nazi treffen ... und ist braun oder schwarz, schickt er Sie zu Ihrem Freund Weisser blue eye Tipp ...
Wenn Sie ein verkappter Homosexuell und dient in Gefahr, um eine Spitze zu verdienen oder zu gehen, ohne es für lange Pistole ...
Egal, was Sie tun, mein Freund ein Kellner, betreuen Ihre Kunden gut, aber nie "Babe Ei" Kunde einige nur daran zu beteiligen ... und die Tage, die Sie inspiriert sind, sein Bestes, sein Maximum zu tun, auch wenn sie nicht gewinnen nichts das Wichtigste ist ... seine Professionalität, aber für diejenigen, die besondere Aufmerksamkeit verdienen anerkennen, hat mir immer Recht!
Nicht nur gut für Anfänger aber auch für Diejenigen, die nicht ÜBERHAUPT nicht lernen!
Fantastisch die Tipps, werde ich ab das Geschäft als Kellner dort 15 Tage, um mein Gehalt Vormundschaft Berater zu ergänzen. Ich bin liebevoll und ein großer Teil davon schon im Sinn hatte. Geben Sie ändern das Bier, bevor der Kunde fragt. Arbeiten mit dem Gefühl, dass ich immer zu spät bin, aber jeder Kunde braucht mich, um meine volle Aufmerksamkeit auf Servieren Zeit zu geben. Viele dieser Tipps werden auf meine Routine, Art gehen, Bestellungen aufnehmen, haben Schwierigkeiten in diesem Teil abhängig von der Hektik. am besten aber ich bin sicher. gute Arbeit Jungs und herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Beiträge.
Nun, ich liebte die Tipps, wie Sie einen Client treffen und eine gute caxinha I'ma aprendis aber mit Hilfe dieser Seite? Bin ein Kerl, dass jeder Kunde gern gesehen zu werden ........
Hallo Ich weiß, dass der Klient TA Ves bbado fasendo bagunsa hat aber der Mensch wird nie traurig sein, aber nie mit diesem Kerl n er 's aus dem Kopf dann hilft es nicht richtig ja ta Lauschangriff ñ ist wahr ....
FASA dann die Freude und der Kunde weiß, dass mit ihm zu spielen .... Ich bin ein guter aprendis
Tolle Tipps!
Herzlichen Glückwunsch zu der Arbeit von dir.
"Anonymous
Verfasst am 12. März 2011 um 11.20 Uhr
Außer, dass diese Geschichte, die auch Kunden Spitze befindet sich direkt am Ende besucht die glatte Lüge ist, kippte hier in Brasilien variiert stark je nach der Art von Mensch, mit dem der Kellner es zu tun hat, habe einen Freund, einen der besten Kellner ist meine Stadt, ist das Tier, der Kerl ... aber wann wurde der Tisch mit dem Gouverneur der Rondônia hier (er war mit seiner ganzen Familie und Freunden) allein ... am Ende gewann eine mickrige 50 Cent ... ein weiteres Beispiel des Mythos vom guten Service Spitze = ist mein Recht, ich bin immer noch lernen, wie man ein guter Kellner zu sein, nahm neulich eine Tabelle in der die meisten schrecklich, dass man sich vorstellen kann, war es ein Paar, blonde Mann, blonde Frau (LOL) ließen sie mich ändern, das ganze 100 waren echte ... ! ... Bis ich nahm warmes Bier an ihrem Tisch ...
Wenn Ihr Kunde wird gewogen und Sie arbeiten in einem Umfeld, wo Sie nur Kellnerinnen, geht das pervers über seine Pflege und verleiht dem excepicional Guria ...
Wenn Sie einen Nazi treffen ... und ist braun oder schwarz, schickt er Sie zu Ihrem Freund Weisser blue eye Tipp ...
Wenn Sie ein verkappter Homosexuell und dient in Gefahr, um eine Spitze zu verdienen oder zu gehen, ohne es für lange Pistole ...
Egal, was Sie tun, mein Freund ein Kellner, betreuen Ihre Kunden gut, aber nie "Babe Ei" Kunde einige nur daran zu beteiligen ... und die Tage, die Sie inspiriert sind, sein Bestes, sein Maximum zu tun, auch wenn sie nicht gewinnen nichts das Wichtigste ist ... seine Professionalität, aber für diejenigen, die besondere Aufmerksamkeit verdienen anerkennen, hat mir immer Recht! "
alles gesagt,
Kellner ist nicht weniger als jeder andere!
er ist da "jemand hat Ursache zu dienen!
MTAs wie Menschen zu behandeln Kellner unteren
als Kellner zu meinem Budget abzuschließen, und schon wurde ich Supervisor Salon, ohne Ei sabbern Client gefördert .... Ich mache nur meinen Job so gut wie möglich.
deren Tipps fofam excelent C'M jetzt ............
Brummen ist sehr cool, diese Tipps
seine sehr gute Tipps, mir sehr gut gefallen, einige von ihnen bereits in die Praxis umzusetzen, ich mt, Sie als Kunde an der Bar q Arbeit gerecht zu werden, so lernen mt mit Ihren Tipps, dank
Hallo! Die Tipps waren wichtig für mich, weil ich ein Kellner für eine kurze Zeit, aber ich bin schon eine Vorstellung von Dingen ... na ja ... Herzlichen Glückwunsch zu unter Ausnutzung der Raum-Tipps besuchen Sie unser Restaurant in Sao Luis-MA # Tavolla Gril haben eine große Vielfalt an typisch regionalen Gerichten , japanische Snacks und gegrilltes po ... hoffe, euch ... Umarmungen!
ferinha'm 19 und ich bin Garcon 1 Jahr und hatte noch nie so wichtig, die Dinge in die Praxis umgesetzt alles, was Sie sagten, es aber erlaubt, weitere Tipps, wie diese und MTU MTU wichtig! denn sie sind POKOS hat mit Menschen, die wollen und MTUs beginnen diese Geschäfte, weil, indem sie so einfach und so wertvolle und gesuchte MTU praktiziert
Ipode variieren stark von Ort zu Ort, als Kellner mit 4 Jahren und es gibt Orte, die Sie diese Tipps in die Praxis umgesetzt, aber letztlich in einem Ort, der sehr voll wird, zu arbeiten, und hat nur wenige Kellner, zahlen die Menschen sich als erfüllt, und wenn nicht bezahlt, einfach aufzustehen und zu dienen, und immer wieder schlimmer kommen, als es das Beste für eine Happy Hour in der Region ist, ich bin Sao Jose Do Rio SCHWARZ, angesichts der Chance, besuchen Sie die PORCADA TRADITIONELLE und nehmen Sie Ihre Fragen, wenn ich lügen oder mich nicht ...
gefällt, was ich mehr Stunden haben, um den Beutel zu füllen
Ich mochte es und wirke NECE Geschäft eine kurze Zeit erst vor einem Jahr, sondern von dem, was ich sehe deine Tipps helfen viel Heizung nicht wissen, was zu dienen, ich mit francesis zu arbeiten und für meine Arbeit gelobt zu werden, müssen sie ein wenig reden Französisch und Englisch, viele Stimmen gut, bis ihre Spitzen valew aprosima.
FUCK FUCK IF Arbeitgeber, wenn Sie unerträglich, ich So ändern Sie das AREA Arbeit mit Menschen ist das Schlimmste auf der Welt wollen.
Hallo an alle Besucher dieses Blogs!
Zunächst möchte ich den Besitzer des Blogs zu gratulieren, und ich möchte sagen, dass Sie uns Ihre Tipps sind außergewöhnliche ...
Ich arbeite in diesem Geschäft seit einiger Zeit, aber ich habe viel gelernt, dass hier sicherlich in die Praxis umzusetzen ...
Danke für die Tipps!
Von:
CaraQ waiter'm fast 3 Jahren sind diese sehr gute Tipps, so wie ich manchmal so q extressado.
Gute Nacht? mochte die Post, weil ich als Kellner ab 87 arbeiten, recepciono Kunden, servieren Getränke und wünschen einen ausgezeichneten Mittag-oder Abendessen, kurz nach dem Ende laden den süßen Teil des Restaurants, die Desserts, und dann den Kaffee, bitte ich commensais ob alles in seiner gosto.tratando das so daß immer ein Feld, versuchen Sie bewusst tbm Tabellen, die von nicht pfeifen, Snap und andere Formen genannt werden kann, hörte ich ein Kellner für einige VZS baten den Kunden zu leitinho die Kinder nicht vergessen, nach dem Verlassen des Client gesendet eine Kiste mit gelieferten Milch an den Besitzer des Buffets und sagte, es sei für seine offizielle q
Hallo Danke für die Tipps amnha und mein erster Tag eines Kellners, und ich will es schon wissen, ein halb VLW bekommen
Loved
Ich genoss